En Gallofa & Co, llevamos más de 25 años siendo un referente en la panadería y pastelería artesanal, porque lo que realmente nos diferencia es que todos nuestros productos son de elaboración propia. Cada pieza que ves en nuestras tiendas y cafeterías ha sido elaborada a mano en nuestros obradores.

Nuestra historia comienza en 1999, con la historia de Oscar Díaz. Un joven apasionado del pan que decide renovar la tradición familiar y convertir su sueño en una marca que hoy cuenta con más de 50 establecimientos propios.

Desde el primer día, hemos mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la autenticidad, y eso se refleja en cada producto que ofrecemos.

En GALLOFA&CO, controlamos cada paso del proceso, desde la selección de la materia prima con los ingredientes más frescos y naturales, hasta la creación diaria de panes de masa madre, bollería de mantequilla y pastelería artesana. Este cuidado artesanal es lo que nos permite ofrecer productos únicos y auténticos, y nos diferencia de otras marcas.

Además de nuestras tiendas en Cantabria, hemos llevado nuestro compromiso con la calidad a Madrid, con tres establecimientos donde cada producto, desde el pan hasta los pasteles, mantiene la misma dedicación artesanal.